爱奇艺《男子甜点俱乐部》首创“星素平衡”模式

由爱奇艺自制的明星创意类美食真人秀《男子甜点俱乐部》自9月13日正式上线以来延续激发网络话题热议，关注度一起走高，成为爱奇艺又一档具有立异性兼具话题度的立异代表性综艺。

“能在残酷的现实中做一个心爱的梦，是一件豪侈的事”。节目中，由蔡康永领衔的六位颜值在线、身手高超的甜点师通过互比手艺、做使命，为素人食客送去美食与温暖。节目摒弃和突破了以往“依靠堆砌大牌明星吸引流量”、“为了惹人失笑而复制段子笑料”、“缺乏内在条理”等模式短板，而是另辟蹊径，启用性情各别、自带看点的素人甜点师和“有故事”的素人食客，每期搭配差别的明星嘉宾，并在“温暖又毒舌”的蔡康永的主持下，配合产生感情上的化学回响反映，将甜点融进每小我的生活感悟，相传正能量。

平台不竭立异 首推“星素均衡”文娱模式

现在，明星在综艺节目中的过度消费成为当下急需解决的问题，因而，越来越多的综艺节目由原来的“明星组团游戏”、“明星旅行真人秀”等“全明星化”模式，转而探索“素人+明星”的新的文娱模式，即“星素结合”。作为视频平台的领军者，爱奇艺率先意想到这一行业趋势，无论是说话达人秀《奇葩说》通过选秀的方式寻觅“民间”说话达人，激发素人自带的综艺潜质，还是《我去上学啦》由明星与素人高中生一起生活重温青春，亦或是《爱上超模》以素人模特为主角开启的素人真人秀新形状。这些从用户群体走进来的素人，更容易触发观众心中的真实感情，激发共识。不难看出，爱奇艺在相传文娱之余，还承当起凸显素人价值的重担，用更有共识的点拉近与观众的距离。

但随着“星素结合”综艺节目数量的逐渐攀升，纯真的“星素互动”已无法满足市场需求，各大平台纷纷对此进行更进一步的探索。此番，爱奇艺将《男子甜点俱乐部》进行探索与突破，不但果敢启用素人，还缩小了明星与素人的间隔，将两者的“戏份”均匀分派，显现出“星素结合”的2.0进级版网综介入模式，即“星素均衡”。节目将素人进级为主角，甜点师可在这里充实展示厨艺，食客也能够到店倾吐自己的故事并通过甜点获得治愈，这种“摒弃明星高屋建瓴”的节目效果，拉近了节目与观众距离的同时，强势占领了网综革新的风口。

“以甜品换故事”平台借综艺内容相传正向价值观

在“星素均衡”的根本上，《男子甜点俱乐部》还将素人的故事与感情相结合，制作“暖心”甜点，在与嘉宾的对话畅聊中获得温暖治愈，相传正向价值观。节目中，甜点师必需根据顾客遭遇，融入自身感情和理解即兴建造甜点，以美食表达对顾客的鼓励、治愈，更在节目中邀请六名独身素人女性加入甜点派对并讲述她们的感情经历，由甜点师为她们量身定制甜品，以“甜”劝慰她们在感情中所受的“苦”。《男子甜点俱乐部》以甜点换故事的创意不但切中当下年青群体的生活疑心，还为嘉宾和素人缔造一个温暖、心安、治愈和正能量的疗愈机会，贴近年青群体的生活立场和价值观，相传出了美食雄厚的外延——精神需求。《男子甜点俱乐部》将美食、谈话、明星、真人秀、素人等元素融合，打造“暖心”系列，在“美食+”的综艺新趋势下，改变且重塑了观众对于美食综艺的影像。

这档不以明星咖位和噱头博关注、不纯真凭烹饪吸引美食爱好者的节目，将美食与生活感悟相融合，通过做甜点、讲故事、品甜点等差别环节加强明星与素人的交换，弱化文娱性，加强感情共识。《男子甜点俱乐部》在接地气的同时相传出条理更高、更雄厚的精神需求，为美食类综艺提供了一个可供鉴戒的蓝本。

另辟蹊径+受众垂直细化爱奇艺网综不竭树立标杆

作为视频平台的引领者，爱奇艺始终对纯网的文娱需求有着敏锐的触角，勇于探索网综新潮流、新模式，并为网综立异延续提供鉴戒。《奇葩说》构筑和转达的语言符号表现出了激烈的网络文化特性，节目首次将毒舌、多元发声等处于潮流前沿的亚文化引入网综创作，以“非典范不严厉”的轻松辩论方式对现实问题进行讨论。《爱上超模3》将综艺触角伸至综艺鲜少涉及的模特选秀领域，生态、素人模特和时尚维度的创意结合，使得节目备受关注。今夏推出的《中国有嘻哈》又是爱奇艺由小众文化圈层暗语进入赢大面的“爆款”网综。

因而可知，爱奇艺在网综的结构始终“不走平常路”，敢于挖掘市场稀缺的题材和受众圈层的文娱需要，并将受众垂直细分化“以小博大”。同时，爱奇艺始终坚持“青春、阳光、正能量”的价值观以及布满青春感的品牌基调，紧紧贴合年青受众的文娱需求，培育起了一批高黏性的忠厚用户。此番，《男子甜点俱乐部》以美食节目中鲜少表现的甜点为串联，着力于“星素均衡”的模式立异，是爱奇艺在美食类节目集中爆发的网综市场的又一次深度探索，不但为该类题材创作树立了标杆，更为网综行业注入了壮大的推动力。